|營養大解析|🥩紅肉和白肉🐟不同所在之處?

我們常聽人說「少吃紅肉,多吃白肉」,但你知道為什麼嗎?來,我們一起搞懂它們的營養差異吧!

🥩 紅肉的好與壞

紅肉像是牛肉、豬肉、羊肉,含有豐富的【蛋白質、鐵、鋅還有維生素B12】,對身體非常重要!
尤其是有貧血的人,紅肉是相當好的「補血聖品」哦!

⚠️但要注意⚠️紅肉也有比較多的飽和脂肪和膽固醇,如果吃太多,身體可能會不太開心QQ
尤其是加工過的紅肉(像培根、香腸、火腿),除了油膩、鹹,還可能增加疾病的風險,所以盡量要少吃(雖然小孩超愛)🥹

🐟 白肉的健康優勢

白肉包含大部分的魚海鮮類、雞肉,整體來說蛋白質含量高、脂肪比較少、膽固醇也較低,所以被認為是比較健康的選擇❤️‍🩹

特別是魚類,像是龍虎斑、鮭魚、黃金鯧,富含許多Omega-3脂肪酸,對心臟有益處,還能預防心血管問題。✅專家建議:每週吃魚2次以上最理想!

另外,白肉也比較容易消化對長輩、孩子或腸胃不好的人特別友善,而且熱量不高,很適合在意身材或體重控制的人🏋️‍♀️


「紅白相間」這樣吃最剛好!

吃肉也要有方法,記得這個簡單又實用的原則:

紅肉 + 白肉 = 1:1 最理想

可以選擇這樣吃:
週一、三、五、日👉吃白肉
週二、四、六👉吃紅肉
可以自行安排,不僅營養多元也均衡攝取喔!

🌿每餐記得搭配大量蔬菜、水果和全穀類(糙米、地瓜、燕麥等)
這樣吃下來,纖維夠、維生素多,讓營養更完整,身體也更順暢!

🔺貼心小提醒🔺
✅ 紅肉儘量選【瘦肉部位】
加工肉(香腸、培根、火腿)少吃少碰,改吃新鮮肉品更安心哦💖
✅ 白紅肉記得變換種類著吃唷~


參考資料網址:
沐亭功能醫學網站|紅肉與白肉的區別:從醫學與營養學的角度解析
World Gym官網|紅肉、白肉怎麼吃最健康?
健康2.0|紅白肉營養素各有特點

鮭魚其實是白肉🤔?

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